VEGANI I VEGETARIJANCI
Vegetarijanstvo , kao što već znamo, počiva na ishrani biljnog porekla. Ima više vrsta vegetarijanstva ali je za sve njih zajedničko načelo- ne ubijaj životinje radi ishrane!
VegetErijanstvo je ishrana sa velikim unosom vegete… 🙂 ))))!
Vegani jedu isključivo namirnice biljnog porekla, oni ne uključuju u svoju ishranu ni mleko i mlečne proizvode kao ni jaja. Neki vegani jedu samo sirovu hranu biljnog porekla. Neki vegetarijanci uključuju jaja i mleko i mlečne proizvode u ishranu – lakto- , ovo- , ili laktoovovegetarijanci. Imamo i poluvegetarijance koji jedu jaja, mleko, belo živinsko meso i ribu (što se meni lično najviše sviđa), a imamo i peskovegetarijance – ljudi koje stalno „poste na ulju“.
U svakom slučaju – nijedan vid vegetarijanstva ne podržava unos crvenog mesa. Crveno meso , kažu stručnjaci, sadrži kancerogene materije, holesterol i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Religija snažno utiče na način ishrane – ali za sve je zajedničko da utiču na dobar način. Sva ova ubeđenja kada je u pitanju ishrana imaju za cilj zdraviji i kvalitetniji život čoveka bilo da ste vernik, naučnik, lekar, ateista…pa kad ovo sagledamo – ishrana iz verskih, medicinskih ili moralnih ubeđenja je u osnovi ispravna!
Keto ishrana se zasniva na unosu kvalitetnih masti tipa biljnih , hladno ceđenih ulja, niskim unosom ugljenih hidrata i skroba i većim unosom proteina. Što bi značilo odricanje od slatkiša, svega što sadrži skrob i , ono što se meni lično ne sviđa – restrikcija unosa voća…
Mediteranska – moja omiljena! Podržava sve iz opštih smernica – jesti bela mesa (ja teletinu svrstavam u belo meso 🙂 ), dosta voća i povrća, kuvanih jaja, mladih belih sireva, jogurta, integralne žitarice, kvalitetna ulja biljnog porekla, riba, razno orašasto voće… liči na poluvegetarijanstvo! Ovde je važan način pripreme hrane.
Morate se, naravno, fizički aktivirati. Vežbama i mediteranskim načinom ishrane sa principima hrono ishrane uz moje principe načina pripreme hrane ćete sebi obezbediti zdraviji i duži život. U to sam sigurna!
Hrono ishrana – navodi vreme u koje se jede, više liči na stvaranje navike da se unose tri obroka i dve manje užine dnevno. Takođe je važno kako započinjete i kako završavate dan. I ovde se u potpunosti izbacuju šećeri tipa kocentrata, belo brašno, med i mleko. Lično, ne volim kad mi kažu- „treba se potpuno odreći “ – smatram da može i bez odricanja, osim kada je u pitanju nekvalitetna hrana kao što je brza hrana, margarin, grickalice iz kesica …. Moja metoda je – priprema na pravi način, kvalitetne namirnice, satnica u opštem smislu, opšte smenice koje uvek naglašavam i vežbanje…
Kada iz svega gore navedenog izvučemo samo najkorisnije stavke i činjenice dobićemo zdrav način mršavljenja…
Proteinska – bazira se na povećanom unosu proteina, nisam ljubitelj ali mnogi profesionalni sportisti jesu – pa radi izgrađivanja veće mase mišića, ova ishrana je poželjna.
Paleo – pomalo liči na keto dijetu s tim sto dozvoljava voće i povrće u većim količinama a žitarice ne! Zasniva se na izučavanju ishrane praljudi u doba paleolita 🙂 pre razvoja poljoprivrede . Lično, ne razumem logiku ove ishrane… nisu mi baš jasni za sada.
U zavisnosti od zdravstvenog stanja vašeg organizma birajte način ishrane koji vam odgovara. Insulinska rezistencija, Hašimotova bolest, postmenopauza, policistični jajnici, dijabetes, hipertenzija, sve se mogu ublažiti promenom ishrane…. uskoro više o ovoj temi…
